“Independentemente da verba apurada no próximo dia 24 de Julho em Cercal do Alentejo, na Maior Sopa do Mundo com entrada no Guinness Book, que permitirá à Associação de Bombeiros Voluntários de Cercal do Alentejo fazer face à despesa com a aquisição de uma ambulância medicalizada, a iniciativa é já um sucesso tendo em conta a mobilização das populações da freguesia�?.
Quem o diz é Maria dos Anjos Policia, da Liga de Amigos de Cercal do Alentejo, que acrescenta ainda que “é algo que não se via há muito tempo, possivelmente desde o pós 25 de Abril, altura em que a população se mobilizava para arranjar verbas para construir arruamentos e saneamento básico”.
Em conferência de imprensa realizada ontem à tarde em Cercal do Alentejo, que marcou a apresentação formal do evento, Mário Sobral, Presidente da Associação de Bombeiros Voluntários desta localidade dizia-se muito satisfeito com o apoio que a população da sua freguesia está a dar a esta iniciativa, sublinhando que “é cada vez mais importante que a população vá ao encontro dos bombeiros locais e não apenas quando precisam deles”.
Mário Sobral não deixa de salientar que esta associação de bombeiros, à semelhança do que acontece com outras do país, se encontra com uma situação financeira muito dificil, com atrasos de pagamentos e mais recentemente com as constantes subidas dos combustiveis as coisas agravaram-se.
O dirigente diz ainda que só com este tipo de iniciativas é ainda possivel subsistir e ao mesmo tempo ir tapando os buracos, ainda que não saiba até quando.
A Maior Sopa do Mundo para além da questão solidária tem por objectivo combater a estagnação da freguesia, divulgando o património edificado e cultural e simultaniamente atrair turismo, fazendo com que a freguesia ganhe alguma dinâmica que foi perdendo ao longo do tempo, com a perda também de população e de juventude.
Quanto à participação de Carlos Capote, um dos maiores gastrónomos do país, na orientação do gaspacho, o convite surge “porque precisamos de alguém de reputação nacional com alguma ligação afectiva aos valores da gastronomia do alentejo e imediatamento o nome proposto foi de Carlos Capote”, diz Maria dos Anjos Policia.
Explica ainda que numa reunião “realizada com a autarquia local lançámos essa possibilidade, endereçamos um convite e depois como havia uma proximidade de um vereador da autarquia com o Chefe Carlos Capote, foi este trabalho de equipa que o permitiu tê-lo aqui”.
Algumas dezenas de populares estão incubidos de descascar todos os ingredientes nos dias 23 e 24 de Julho e apanhar da terra 900 quilos de tomate oferecidos para o efeito, que permitirão confeccionar os 4500 litros de gaspacho,
Paralelamente ao gaspacho, que vai ser servido gratuitamente a todos aqueles que se quiserem deslocar a Cercal do Alentejo, haverão também quiosques e tasquinhas onde se poderão provar as especialidades locais e regionais e depois passar pela feirinha que esteve na origem desta iniciativa. Uma feira onde poderão ser encontrados variadissimos produtos da gastronomia regional, a camisola criada para este evento por um artista plástico da região, um pin da Liga de Amigos de Cercal do Alentejo e artesãos locais que vão participar activamente nesta feira, expondo e vendendo as suas obras de artesanato.
