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Sonoridades & Sabores é o nome da iniciativa promovida pelo Município de Odemira em conjunto com a Associação de Desenvolvimento Local de Amoreiras-Gare, que entre os dias 4 e 25 de Novembro, irá manter vivos gestos e tradições do concelho de Odemira.
Os animados serões nas tabernas das vilas e aldeias, nos quais se saboreavam “petiscos” genuinos, entre amigos e familiares, ao som do acordeão, da viola campaniça e do cante ao baldão e do despique, caíram em desuso passando a fazer parte das memórias dos mais velhos. Com a iniciativa Sonoridade & Sabores, a autarquia pretende revitalizar essa tradição.
Ao longo do mês de Novembro, as localidades de Moitinhas, Vale Ferro, Corte Brique e S. Martinho das Amoreiras vão reviver estes serões, proporcionando momentos de grande riqueza cultural, onde marcarão presença as sonoridades do acordeão, o cante ao baldão e ainda demonstrações etnográficas. Também não vão faltar, deliciosos “petiscos”, que nos fazem lembrar as comidas das nossas avós, tais como Galinha de Cabidela, Carapau Alimado, Cozido de Grão, Cozido de Couve, Chispe de Porco, Feijoada de Carne, entre muitos outros.